いぶすくん: 今日も良い１日になりますように💕

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今日は見事な秋晴れ！
気持ちの良い１日でした。
夕べは満月。
とてもきれいな月でした。

全く関係ないのですが
思い立って燻製作成キットを買いました。
さっそく鳥肉で挑戦！

結果、ものすごくおいしく仕上がりました！！

スモーキーな何とも言えない深い味わい・・・
こんなに簡単で美味しくなるのなら
もっと早くにチャレンジしていればよかった～

おまけで畑のニンジンを引っこ抜いてみたら
こんなに立派に成長していました！

あの猛暑を乗り越えて大きくなったニンジン。
なんだか愛おしくなりました。
でもすぐにカレーの具になりましたとさ～

こんがり仕上がった鶏肉のいぶし加減がなんともいえません！
にんじんもおいしそう！
食欲の秋ですね！

>夢の旅人さん

鳥肉の燻製は思いのほか簡単で
美味しく仕上がりました！
この香ばしい色合いが何ともいい感じですよね～
今週末は只見線沿線に行く予定です。
列車と紅葉の取り合わせ
よほどうまく狙わないと出合えませんよね

投稿: えみこ | 2010/10/27 21:48

美味しそうですね～！
いぶすくん　というのは商品名？
いろいろな素材で、いろいろなチップで試してみてください。
お酒も進みそうです。

只見線の写真楽しみです。天気はどうなんだろ？
こちらは曇天です。

投稿: さばお | 2010/10/30 14:44

>さばおさん

いぶすくんは商品名なのです。
でもこのメーカーの商品じゃないの
前にホームセンターで見かけてから
燻製器のことをついこう呼んでしまいます。

ちょっと煙がすごいので
時間があるときに近くの公園（バーベキューができる）
に行ってしようと思っています。
チップが違うと味も違ってくるのでしょうね～
いろいろ試してみますね！！

只見線沿線の旅は雨でちょっと残念でした。
それでもマニアはいっぱいいて
雨の中三脚を立てて列車待ちしていました。
私はとりあえず列車の来ない線路を
列車を想像しながら撮りました
やっぱり列車が一緒の方が絵になりますよね～

投稿: えみこ | 2010/10/31 21:13

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