« 村上まちめぐり | トップページ | 下町神社めぐり »

いぶすくん

今日は見事な秋晴れ!
気持ちの良い1日でした。
夕べは満月。
とてもきれいな月でした。
2010_1022_231810imgp9500

全く関係ないのですが
思い立って燻製作成キットを買いました。
さっそく鳥肉で挑戦!
2010_1023_144037img_1036
結果、ものすごくおいしく仕上がりました!!
2rxe_auto_d

スモーキーな何とも言えない深い味わい・・・
こんなに簡単で美味しくなるのなら
もっと早くにチャレンジしていればよかった~despair

おまけで畑のニンジンを引っこ抜いてみたら
こんなに立派に成長していました!
2010_1023_161552img_1038

あの猛暑を乗り越えて大きくなったニンジン。
なんだか愛おしくなりました。
でもすぐにカレーの具になりましたとさ~wink

|
|

« 村上まちめぐり | トップページ | 下町神社めぐり »

たべもの」カテゴリの記事

コメント

こんがり仕上がった鶏肉のいぶし加減がなんともいえません!
にんじんもおいしそう!
食欲の秋ですね!

投稿: 夢の旅人 | 2010/10/27 11:18

>夢の旅人さん

鳥肉の燻製は思いのほか簡単で
美味しく仕上がりました!
この香ばしい色合いが何ともいい感じですよね~
今週末は只見線沿線に行く予定です。
列車と紅葉の取り合わせ
よほどうまく狙わないと出合えませんよねbearing

投稿: えみこ | 2010/10/27 21:48

美味しそうですね~!
いぶすくん というのは商品名?
いろいろな素材で、いろいろなチップで試してみてください。
お酒も進みそうです。

只見線の写真楽しみです。天気はどうなんだろ?
こちらは曇天です。

投稿: さばお | 2010/10/30 14:44

>さばおさん

いぶすくんは商品名なのです。
でもこのメーカーの商品じゃないのcoldsweats01
前にホームセンターで見かけてから
燻製器のことをついこう呼んでしまいます。

ちょっと煙がすごいので
時間があるときに近くの公園(バーベキューができる)
に行ってしようと思っています。
チップが違うと味も違ってくるのでしょうね~
いろいろ試してみますね!!

只見線沿線の旅は雨でちょっと残念でした。
それでもマニアはいっぱいいて
雨の中三脚を立てて列車待ちしていました。
私はとりあえず列車の来ない線路を
列車を想像しながら撮りましたhappy02
やっぱり列車が一緒の方が絵になりますよね~

投稿: えみこ | 2010/10/31 21:13

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/79984/49825333

この記事へのトラックバック一覧です: いぶすくん:

« 村上まちめぐり | トップページ | 下町神社めぐり »