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中締め

リフォームの中締めと称して
月一回のお店に今月何と2回目です!

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前回頼んでものすごく美味しかったアスパラをまたお願いしました!
普通のアスパラの3倍の太さはあるでしょうか。
柔らかくて甘くて最高です!!
もちろん新潟産のアスパラです。

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お刺身もカワハギは肝醤油でいただきます
濃厚な肝のうまみがカワハギにピッタリ!
今回のスペシャルは山菜5種。

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コゴミの胡麻和え,ウルイの酢味噌添え,アケビのつるのお浸しなど
今の季節にしか味わえない春の味。
たっぷりと堪能させていただきました!!
さぁリフォームも後半戦!
がんばらないと~~!!

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コメント

今が山菜の季節!
山の恵みですね!
カワハギも一度だけ釣ったものを捌いて食べたことがありますが非常においしかったです!
素敵なリフォームが完成することをお祈りいたします!

>夢の旅人さん

釣ったカワハギはさぞかし美味しかったことでしょう!
リフォームも後半戦!!
がんばります!!

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