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大雪の影響がここに

昨日は月例会
またおいしいものをいただきました!
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ご主人との会話の中で
大雪の影響が出たものの一つに女池菜があるとおっしゃっていました。
女池菜とは新潟市中央区女池地区で作られる小松菜のなかま。
いわゆるブランド野菜です。
寒さに当たると甘味を増します。
すなわち今頃がちょうど出荷時期なのです。

ところがこの大雪!
すっかり畑も覆い尽くしています。
収穫どころではありません。
今日は青空が広がりました。
ちょうどその女池菜の畑の脇を通ったので様子を見てみました。

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確かに雪に埋もれています。
ビニールの覆いも骨が曲がって押しつぶされているもののあります。
でもずいぶん雪も解けてきて
このままだったら収穫できるまであと少し!
今品薄で大変高値になっていますが
これが出荷できるようになったら
手軽にあの美味しい女池菜をいただけるようになるでしょう。
あ~早くおひたしが食べたいな~~

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コメント

こんばんは
いつもの年だと雪そのものが無いのですがことしはドカ雪がまだ残っているため収穫が遅れているようで大変ですね。当地より積雪が多いのが信じられません。
野菜も値上がり気味なのでしょうか。

>夢の旅人さん

今回の雪は本当に多かったです。
街中でもまだまだ雪がいっぱい残っています。
日曜日からの好天で
ずいぶん畑の雪もとけてきました。
これから一気に野菜も出回ってくるでしょう。
やはり旬の野菜を美味しくいただきたいですよね!

ほうれん草より小松菜が好きです。
店頭に並んだ姿しか知らないので
「その前」を想像したことがあまりありませんでした。
こんな雪の中、頑張っているんですね。
色々な意味で春が待ち遠しいですね!

明日は、また関東圏でも雪が積もる予報が出ていますね。今年は本当に多い。

下から2枚目の写真、好きです。
雪の上の、微かな陰翳・隙間から顔を出している女池菜。
こういう写真を見ると、自然から頂くものに感謝しなくてはならないと、改めて感じますね。
ナッパキライダケド。

そうなんですねぇ、「女池菜」捜してもないんですよ 
「さかい菜」とみどりとおひさまの会の「トウナ」今のところこんなとこを食べていまい。

あの立派な「女池菜」店頭に並ぶと幾らなんだろう……食べられるかなぁと心配です。

相変わらずの「月例会」のご馳走、羨ましいです。

>ペコさん

この時期の冬菜は
寒さに当たって甘味が増して
本当においしいのです。
特に女池菜は美味しさが抜きんでています。
私もこんなことになるまで
トンネルの中の菜っ葉を意識することがあまりありませんでした。
今はこのそばを通るたびに
もう出荷されたかな、いつ出荷されるかなと
様子を見ながら通っています


>さばおさん

東京もこの雪の回数は26年ぶりと言っていました。
その時ってどれだけ降ったのでしょうね~??
おぼろげながら記憶があります。
自転車で通学していて
カーブで滑って転んだ時だったかも

私もこの雪の中での陰影を楽しみながら
写真を撮っていました。
でもこれってちょっとバームクーヘンに似てませんか??
(なんでも食べ物に例える私


>未羽さん

さかい菜お店で見かけました!
冬菜はこの前ひと束348円で売っていました
もうびっくりして手も出ません
雪が融けたら一気に出荷されるのでしょうね~
それまで我慢、我慢!
未羽さんは女池菜はどうやって召し上がりますか?
おひたしももちろん美味しいけれど
最近は卵とじがお気に入りです

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