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春近し

昨日は救急法指導員の研修会でした。

Img_0856

1年に1回ですが
ここに参加することによって新たな知識技術の伝達を受けたり
指導の統一化を図ったりできます。
今回も大変勉強になりました。

さて今回の研修は
佐潟の畔のウェルサンピア新潟を会場に行われました。
佐潟はラムサール条約の登録湿地にもなっている
自然豊かなところ。
ハクチョウは残念ながら北帰行の後でしたが
絶好のお天気で静かな湖面が広がっていました。

Imgp99771

この佐潟周辺は砂地で大根やタバコの栽培が盛んです。
研修のお昼休みに良いお天気に誘われて
散歩に出てみました。

佐潟の道路挟んで向かい側に八百屋さんがあるのですが
地元の野菜が置かれていて
とっても新鮮な上にお安い!!
ブロッコリーがとってもおいしそうだったので
どこで採れたのですか?と伺ったら
ウラのハウスで今朝収穫したばかりとのこと。
しかももし良かったらご自分で収穫できますよ,
とのお話。
是非に!とお願いして連れていていただいたハウスの中は
キラキラと輝いているブロッコリーが元気に育っていました。

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太い根元にはさみを入れると
意外なほど柔らか。
この茎も味噌漬けにしたりすると美味しくいただけるとか。
お店に戻ってねぎやらアスパラやら
大量に買い込んでしまいました。

気分転換の散歩のつもりが
すっかり野菜の買出しタイムにcoldsweats01

お昼の大収穫で気分をよくして
午後の研修もしっかり受講できました。

我が家のネコの額の畑もそろそろ出番間近!
今年は何を育てようか今から思案中ですbud

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コメント

ブロッコリーはスポーツ選手にとって、一番栄養価が高い野菜だというのを、DVDで見た数週間前から、頻繁に食べてます。

そういや、救命救急法、けっこう忘れてしまってます。今年もう一度、受けとこうかなぁ~。

投稿: よっちん | 2009/03/02 20:00

こんばんは
ブロッコリーは朝食でよく食べます。ゆでたものにマヨをつけて!
佐潟の光景もすっかり春ですね!青空に角田の山並みそして手前の舟。かつては新潟ではあちこちに存在した潟の風景を残していますね。新潟県内は湖は無いのでこうした潟の風景は貴重な水辺ですね!

投稿: EF510-13 | 2009/03/02 20:18

>よっちんさん

ブロッコリーってそんなに栄養価が高いのですね!
再認識しました。
味が濃くて柔らかくてとても美味しかったですhappy01
救急法は忘れます。
私も忘れますcoldsweats01
反復が一番の勉強法。
ぜひまた受講なさってください!!


>EF510-13さん

さっと茹でてマヨネーズ。
最高ですねshine
佐潟もすっかり春の光に包まれていました。
この日はちょうど佐潟の冬まつりで
地引網や鯉汁の振る舞いなどもあったようです。
私は時遅しで残念ながら鯉汁はいただけませんでした。
これからはここも花で彩られますねcute

投稿: えみこ | 2009/03/03 07:27

なんと充実のお昼休み!
ブロッコリー狩とは聞いたことがありません。
ブロッコリーの茎って勿体無いですよね。普通食べられるのは厚い皮を取り去った中心部のホンの少しだけ。きっと、このブロッコリーは皮も薄く柔らかかったのでしょうね。

投稿: さばお | 2009/03/03 08:13

土日と京都も、春を思わす天気に恵まれたんですが。
昨日今日とまた寒い~。
ついさっき、雨がみぞれに変わってました。

ブロッコリーの茎は、ぶつ切りにして塩コショウで炒めれば結構いけます~♪

投稿: ダンチョ~☆ | 2009/03/03 13:12

こんばんは


私の家の近くにある道の駅にも、農家さんから毎朝穫れる春野菜達が、所狭しと並んでいます。


せり・蕗の薹・菜の花・ゼンマイなどなど…。


三度の飯より一滴の酒を愛する私は、秋の『実もの』に比べ、どことなく地味な感じの春の『草花もの』に心惹かれます

嗚呼、今宵も天ぷらで一杯…

投稿: 満腹亭 | 2009/03/03 19:38

>さばおさん

あっははcoldsweats01
何をしに行っているのか分かりませんよね~sweat01
スーパーで買ってきたブロッコリーの軸は
もったいないとは思いますが捨てていました。
でも中心部分を使えば
薄くスライスして炒め物などにいいかもしれませんね。
今度チャレンジしてみます
それにしてもこれは本当に柔らかでした。
うちに持ち帰ってからも取り出したら露がキラキラ光っていましたshine


>ダンチョ~☆さん

最近の気温は暖かくなったかと思えばまた寒が戻ってきて
なかなか定まりませんねdespair
こうやって一歩ずつ春に近づいていくのでしょうかconfident

ブロッコリー茎の塩コショウ炒め
今度やってみます!!


>満腹亭さん

道の駅って充実していますよね!
なのでドライブしていて道の駅を見つけたら
たいてい寄ることにしています。
地元の農家の方が作った野菜や漬物などが並んでいて
新鮮でお買い得ですものね。
春野菜は大好き!
あの苦みばしった味がたまりません!
春の目覚めを感じさせてくれます。

来週末,満腹亭さんにぴったりのイベントが!
会場に所狭しと並べられた日本酒。
県内の酒蔵から500種類以上の日本酒が試飲できる
「新潟酒の陣」が開催されるのです!
新潟の美味しいものも販売されているし超お勧めです!!

投稿: えみこ | 2009/03/04 21:32

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