新潟果物の極み！！
あ～～香りをお届けできないのが本当に残念(>_<)
これは新潟名産の西洋梨
その名も「ル レクチェ」です。
甘～～い独特の香りが漂っています。
この梨はちょうど今の時期出回り始めます。
収穫は１０月ごろなのですが
その後４０日間ほど追熟という作業を経て
お店に並ぶのです。
このルレクチェが新潟で作られるようになってから１００年ほど。
私は新潟に来る前にはこの梨の存在は知りませんでした。
西洋梨といえばラフランスの方が有名かもしれません。
新潟は果物王国ですが
このルレクチェがその最高峰のような気がします。
初めて食べたときにはその美味しさにびっくり！
梨とは思えないなめらかで上品な味わいに
すっかり虜になりました。
食べごろサインはその色！
青っぽい色が黄色くなってきたら食べごろです。
あ～～早く切り分けて口にした～～い！
でももう少しおいた方が美味しそう。
後ちょっとの我慢です(^_^;)
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コメント
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うへー、そんなに美味しいのね！！
食べてみた～い。
昨日、とちおとめをお歳暮にいただいたの。
朝、ひとつぶ食べてきたんだけど
まだ酸っぱかった(ﾉ_･｡)
投稿: miporing | 2007/12/12 21:18
えみこさん、ご無沙汰してます！
本当に美味しいですよね、ルレクチェ。
香りも甘くてとても良いし、梅も初めて食べた時は感動しましたよ！
新潟生まれですが、３０過ぎてからルレクチェの存在を知りました
あ～美味しそう！！食べたくなってきましたよ
では、またお邪魔します
投稿: 梅 | 2007/12/12 21:37
うわ～
たぶん、それ、実物見たことないと思うけど
香りも知らないと思うけど、ただよってきた～～
そんなにおいしいの？
ラ・フランスとどう違うの？
新潟にしか売ってないの～～？
投稿: えりん | 2007/12/12 21:59
そんなにおいしいのですか。
１００年も前から、新潟では洋なしが作られてたんですね。
ル・レクチェ 名前、覚えておきます。
関西には入ってきてないのかな～。
投稿: manami | 2007/12/12 23:31
>miporingさん
ちょっとクセのある味なので
好き好きなんだけれど
私は大好き！！
とちおとめ、美味しいよね～～
新潟でも越後姫という苺があるのだけれど
私はスーパーでは絶対にとちおとめを買ってしまいます。
やっぱり生まれ育ったところの苺を
つい贔屓にしてしまいます。
>梅さん
お久しぶりです！
ルレクチェに反応してくださってありがとう（*^_^*）
こんなに出回り始めたのは最近なんでしょうか？
今はスーパーでも普通に売られていますものね。
早く緑のところが黄色くならないかな～
>えりんさん
新潟以外だと手に入るのは首都圏ぐらいかもしれません。
今はネットでも買えるけれどね～
香りはちょっとバナナに似ています。
ラフランスとの違いは
ルレクチェのほうが甘みが強くて香りも強いんですって！
しかも色が変わって食べごろが分かるから
美味しい時期を逃すことがない、だそうです！
（生産者ＨＰから～）
お店で見かけたらぜひお試ししてみてください！！
>manamiさん
私は大好きです！！
明治の頃、フランスから何種類か苗を取り寄せて
その中のひとつだそうです。
それがこれまでに育ったということですよね～
関西方面でも有名果物屋さんではきっと手に入ると思いますよ！
投稿: えみこ | 2007/12/13 00:02
ルレクチェ。初めて聞きました。
ラフランスを初めて食べたときも「ごめん！今まで洋ナシってマズイと思ってたよぉ！」（ほら、缶詰の洋ナシしか食べたことなくて）って感動しましたから、ルレクチェも相当美味しいのでしょうね。
ラフランスも食べごろ迷いますよね。
私はかぁなり黒くなるまで置いてるんですけど「それはヤリすぎ」と言われたことがあります。あれ？
（前の日記のコメントになりますが）
今日の試合、赤のユニはレッズが着用させてもらうことになりました。
ＡＣミランが譲ってくれたらしいいです。
王者の余裕かな？
投稿: さばお | 2007/12/13 06:24
>さばおさん
実は私はまだラフランスは食べたことないの(^_^;)
いつか食べ比べしたいと思います！
ルレクチェは緑から黄色になって
いい香りが強くなってきたら食べごろ。
まぁはずれはないです。
ボカ、勝ちましたね～
今日の夕方は横浜？
それともテレビの前で鎮座でしょうか？
赤が歓喜で沸きますように～～！！
投稿: えみこ | 2007/12/13 07:12
主人の親戚がいる米沢から
毎年ラフランスを送ってもらいます。
家中大好き♪
洋梨っていろいろ種類があるんですよね。
ルレクチェも聞いたことはあるけどまだ未体験です。
おいしいんでしょうね～。
質問にさばおさんが答えてくださってよかった！
さばおさんサンキューです。
投稿: ペコ | 2007/12/14 10:25
ルレクチェには思い出があります。
寝かせておいしくなるのを待っていたら
熟しすぎてしまって・・・。
でも甘さは最高。
もったいないのでそれなら、ケーキにしようと
ルレクチェのシフォンケーキを作りました。
が、しかし水分が多すぎて冷ます過程で
お皿の上に落下・・。
でも、もったいないので
職場に持っていったら大絶賛！！
｢実は失敗作なんです｣苦笑した私。
うれしはずかしの思い出です。
投稿: mi-ko | 2007/12/15 11:16
>ペコさん
山形も洋梨の生産地として有名ですものね～
毎年ラフランスを食べられるなんてうらやましい～
今度スーパーに売っていたら絶対に買ってみよう！
ルレクチェは，まったりとした濃厚な食感と甘さが
なんともいえない味わいです。
きっとペコさんご一家も虜になっちゃうと思いますよ～
>mi-koさん
果物は腐る直前が美味しいというけれど
なかなかその見極めが難しいんですよね～(^_^;)
ルレクチェのシフォンケーキなんてすごく美味しそう！！
失敗は成功の母。
私も食べてみたい！！
投稿: えみこ | 2007/12/15 20:59