絶品のお刺身: 今日も良い１日になりますように💕

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絶品のお刺身

一番奥に鎮座ましますのは
豊後アジ！
関アジは超有名ですが
それに優るとも劣らないであろう美味しさ！
今日も？お酒が進んでしまいました～

2007/02/18 | 固定リンク

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調べてみると、関アジと豊後アジは全く一緒のアジらしいです。というのも、獲れる海域が同じで漁協の違いでアジの名前を変えて販売しているとの事です。

それにしても、関アジの知名度の方が圧倒的に高いのは何ゆえ…。

豊後アジの左は、豊後サバ？
酒も、進むはずです～☆

投稿: ダンチョ～☆ | 2007/02/18 23:37

いや～ん、えみこさん！
よだれが出てしまったわん♪

私も日本酒の一番の肴はお刺身なんですぅ。

どこかのお店？
それともご自宅？

投稿: miporing | 2007/02/18 23:49

おおっつ！おいしそう！
＞関アジは超有名ですが
すごい！！
＞豊後アジ
これもおいしそう！！たべてみたいです！
やはり日本酒には刺身ですね！！
おとといの宴会でも私も頂いてきましたが関アジはありませんでした。ちなみにどさくさにまぎれてくじらの竜田揚げをこっそりと（＾人＾）これもなかなかでした！

投稿: Racexp | 2007/02/19 05:48

いいですね～、おいしそう♪
えみこさんも「イケルクチ」なんですね。
それがまた嬉しいです！

投稿: ペコ | 2007/02/19 06:26

>ダンチョ～☆さん

なるほど～
獲る所は同じでもどこに持っていくかで名前も違ってくるのですね。
関サバ，関アジは大間のマグロや越前ガニぐらい知名度がありますよね。
やはりマスコミの力なのでしょうか。
サバの出所は不明でしたがお味は絶品！
おかげでちょっと飲みすぎで朝起きるのが辛かったです・・・

>miporingさん

日本酒にお刺身は最高の取り合わせですよね～
これは私のお気に入りのお店でいただきました！
miporingさんのおうちの近くの多満さんと同じような感覚ですね。

>Racexpさん

はい！美味しかったです！！
おまかせでお願いしたらこれを入れてくださったのです。
ラッキー！！
鯨の竜田揚げ，昔は給食に出るくらいでしたが
今は大変なご馳走ですよね～

>ペコさん

しっかり「イケルクチ」でございます(^_^;)
ペコさんも日本酒はお好きですか？？

投稿: えみこ | 2007/02/19 16:44

そう言えば、えみこさんとはまだお酒ご一緒したことありませんね。
美味しい肴と旨い酒、そして楽しい話題で盛り上がりたいですね～♪

投稿: ダンチョ～☆ | 2007/02/19 17:41

>ダンチョ～☆さん

そうですよね～～
実現できるよう努力します！！

投稿: えみこ | 2007/02/19 18:03

私の親の出身はこのヘン（豊後）です。漁師町だし。
やっぱ、サカナ美味しいですよ。
ワタリガニも絶品です。

投稿: よっちん | 2007/02/19 19:05

>よっちんさん

よっちんさんは九州男児でしたね！
魚が美味しいって幸せなことですよね～
最近、マグロをはじめ
いろいろな魚が獲れなくなってきている話を聞いて
憂えるひとりです。
焼き魚や刺身がなくなったら
我が家の献立は貧相なものです(>_<)
ワタリガニって
どうやっていただくのが一番美味しいんでしょう？？
鍋や汁物しか知らない・・・
教えてください！！

投稿: えみこ | 2007/02/19 19:45

飲めないクチの私も仲間にいれてくださいよぉ。
青い魚、大好きです。

先日「青い魚が有ればマグロは一生食べられなくても私は全然構わない。」という話から、「とれなくなったら、日本人がぜーったいに困る魚」を思いつきました。

もぉすんごい自信ある。誰もが納得できると思うんだけど。
何だと思います？

投稿: にょろろ（さばお） | 2007/02/19 22:03

>にょろろさん

青い魚は体にもいいですものね！
獲れなくなったら困る魚？？？
かつおかな～
鰹節ができなくなっちゃうもの。
答えを教えてくださ～い！！

投稿: えみこ | 2007/02/19 23:01

そー！
カツオです。
嬉しい、えみこさんが、５人目で初めてカツオって言ってくださいました。
カツオがなくなったら日本人の食文化が崩壊しますよね。

投稿: にょろろ（さばお） | 2007/02/19 23:21

やった～～！！
当たりですね。
最初は煮干と思ったけれど
煮干って魚の名前じゃないものね～(^_^;)

投稿: えみこ | 2007/02/19 23:51