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春の味～♪

スーパーにもうフキが出ていました。
さっと湯がいたときのあの透き通ったヒスイ色が大好き！
この色を見るとあ～春が来たな～と思います。
薄味の出汁でさっと味付け。
口に含んだらもうすっかり春♪Img_4577


2007/02/09 |

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コメント

えみこさん家も食べ物の登場が多くなって来たような～(笑)

ふき。良いですね。
即、酒の肴に結び付けてしまうんですが…ダンチョの場合。

肉より魚。和食の味が分かる年になりました。

投稿: ダンチョ～☆ | 2007/02/10 01:17

もう蕗がでたんですね。確かに春です！！
蕗の煮物はおいしいですね！
ちなみに炒めたものもおいしいです！
あすはまた寒くなるらしいのですが･･･

投稿: Racexp | 2007/02/10 07:09

>ダンチョ～☆さん

確かに食べ物ネタは増えたかもしれません(^_^;)
身近なのでつい～
私の場合、何でも酒の肴になっちゃいます！
ご飯でもお酒を飲めるもの。
でもそんなに飲むわけじゃないんですよ(^_-)

>Racexpさん

このフキは四国の産でした。
県内はまだまだですよね。
それでも一足先に季節を先取りしたようで
なんだかうれしい気持ちになりました。
でも今年は天気も季節先取りというかんじなので
ちょっと微妙です(>_<)

投稿: えみこ | 2007/02/10 07:27

器も盛り付けもキレイですね。

今日も暖かいです。
冬は冬らしく・夏は夏らしくないと、野菜や果物が美味しくなくなるから、もう少し寒くてもイイのにね。

ところで、先日話題にしてたジョーバフィット買っちゃいました！
この３連休中にはご報告しますね。

投稿: にょろろ（さばお） | 2007/02/10 12:18

青い器に緑が映えて美味しそう！
お花もお料理も季節感を味わうって「日本人だわー」って思いますよね。

ところでこの写真見てたら日本酒が飲みたくなってきました。。。

投稿: miporing | 2007/02/10 18:07

今年は２月だというにに、お天気もよくて、ぽかぽかで、もう春のよう。
今年はこのまま春になってしまうのかな？
でも、春は気持ちがいいから好きよ～

投稿: 夢 | 2007/02/10 21:00

>にょろろさん

え～～！買ったんですか～～！
すご～～い！！
今頃も８の字運動の最中かな～？？？
レポートをお待ちしてしますね～～(^_-)-☆

>miporingさん

食から季節感ってすごく感じますよね～
「旬」という言葉が好きです。
フキの煮物に淡麗辛口の冷酒なんて最高！
タラの芽やふきのとうのてんぷらもつけたいところですね(^.^)

>夢さん

風邪はもう大丈夫ですか？？
お大事になさってくださいね！
私も春は大好き。
新緑のあの透き通った緑を見ると
心がうきうきします。
もうすぐですね～

投稿: えみこ | 2007/02/11 08:44

この色、わたしも好きなのです～
こういうものが食べたいんだけど、生のフキを買ったこと、１回しかないのです
めんどくさくて･･･
それに長いのがじゃま･･･(^_^;)
でもこれを見たら、フキの煮たのが食べたくなりました
がんばるか･･･何をがんばるのだ

投稿: えりん | 2007/02/12 09:30

>えりんさん

そうそう、フキって長くって
買い物袋から飛び出してしまいますよね。
長いままゆでらればいいのでしょうけれど
結局なべに合わせて短く切るので
スジを取るのも一苦労。
でもそのときの香りも好きなので
結構楽しんでやっています。

投稿: えみこ | 2007/02/12 13:00

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